Pane tostato, polpa di pomodoro sardo, mozzarella di bufala , olio evo, origano e scaglie di sale

Pane tostato, salsiccia cruda di Bra, olio al tartufo, pecorino sardo, rosmarino e scaglie di sale

Pane tostato, burrata, tartare di gambero rosso crudo, lime, olio evo e scaglie di sale

Pane tostato, lardo nostrano, marmellata di cipolla, fiore sardo e olio evo

Pane tostato, Gorgonzola Riserva, salame della Duja, pomodorini secchi

Pane tostato, prosciutto crudo, fiore sardo, olio evo,maionese alle nocciole e miele

Pane tostato, polpo marinato, burrata, pomodorini, olio evo scaglie di sale

Pane tostato, speck, toma fusa, porcini sott'olio e olio evo

Pane tostato, battuto di lardo, cipolla di tropea, olio di basilico

Pane tostato, burrata, polpo marinato

Pane tostato, panna acida, salmone, spinacino fresco e salsa teriyaki

Pane tostato, burrata, mortadella, crema di pistacchio, olio evo

Pane tostato, burrata, prosciutto crudo, noci tritate, miele e fichi

Pane tostato, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, salsa verde, pomodoro, pepe

Pane tostato, crescenza, zucchine grigliate, tartare di gambero rosso crudo, menta , lime, scaglie di sale e olio evo

Pane tostato, caprino, bresaola, scaglie di grana, olio evo e pepe

Pane tostato, battuta di carne, crema di parmigiano allo zafferano, olio evo

Pane tostato, toma, speck, trito di olive taggiasche e olio evo

Pane tostato, gorgonzola riserva, parmigiano allo zafferano